Händlerpositionierung

Glaubwürdigkeit Biosiegel und Biohandel – Deutschland 2021

Joachim Riedl, Oliver Gansser, Frank Schäfer, Stefan Wengler, Bernd Wolfrum
Biolebensmittel einzukaufen gibt den Konsumenten ein gutes Gefühl. Es geht ihnen dabei um Aspekte wie Freiheit von Schadstoffen, Fairness gegenüber den Produzenten, Tierwohl und Umweltschutz. Solche Überlegungen stellen heute nicht mehr ausschließlich die bioaffinen Kernzielgruppen an, vielmehr sieht ein zunehmender Teil der Gesamtbevölkerung einen persönlichen Nutzen im Einkauf und im…
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Wie glaubwürdig ist „Bio“? – Neue Studie erschienen.

Biolebensmittel einzukaufen gibt den Konsumenten ein gutes Gefühl. Viele Konsumenten vertrauen darauf, dass bei der Erzeugung und beim Handel die versprochenen Standards tatsächlich eingehalten werden. Die  Studie stellt mithin das Thema der Glaubwürdigkeit von Biohändlern und Biosiegeln in den Fokus. AccessMM hat dazu die Einschätzung von 1.027 erwachsenen Personen im…
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Presse aktuell: Dr. Riedl zu den Modekollektionen der Discounter

Mit ihren eigenen Modekollektionen haben die Discounter Lidl und AldiNord einen echten Hype ausgelöst. So läuft seit dem 14. September bei Lidl der Verkauf von Kleidungsstücken mit prominentem Lidl-Logo. AccessMM-Vorstand Dr. Joachim Riedl, äußert sich zu den Plänen der Discounter in einem Interview auf dem Nachrichtenportal watson. Nachzulesen ist der Beitrag…
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Biohandel 2018 – Empirische Fakten aus Konsumentensicht-Händlerpositionierung-Strategie

Joachim Riedl, Stefan Wengler
Dieser Bericht illustriert die Positionierung von 10 ausgewählten Händlern von Biolebensmitteln. Gegenübergestellt werden sieben filialisierte Biofachhändler, das Reformhaus, Edeka als Beispiel für den klassischen LEH und Aldi als Vertreter des Discountsektors. Grundlage ist eine Face-to-Face-Befragung von 1176 Personen ab 18 Jahren in Deutschland. Aus über 64.000 Einzelurteilen werden die wesentlichen…
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Bio-Handel

Auf der Grundlage von 1.200 Face-to-Face-Interviews hat AccessMM eine Branchenstudie zum Biohandel in Deutschland durchgeführt. Die Studie illustriert die Positionierung aller relevanten Player im Markt. Nähere Informationen dazu finden Sie unter diesem Link. Einen Kurzbericht der Studie können Sie hier herunterladen.
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Mitgliederversammlung mit wissenschaftlicher Tagung

Auf der wissenschaftlichen Tagung am 24.09. werden die Ergebnisse aktueller empirischer Forschungsaktivitäten von AccessMM-Mitgliedern präsentiert: Stefanie Bautz, MBA: Optimierung eines Markenartikels am Beispiel von Craft Beer Yue Liu, MBA: Wie sollte eine Geschichte am besten erzählt werden? – Die Werbewirkung von Classical Drama und Vignette Drama. Dr. Sebastian Zips, MBA:…
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Presse aktuell

Auf openPR ist eine Pressemitteilung zur Discounter-Studie abrufbar.
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